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红安绿豆丸子怎么样？哪里有关于红安绿豆丸子的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“九头鸟”给大家重点介绍的就是湖北省黄冈市知名特产红安绿豆丸子。如果你看完后对红安绿豆丸子感兴趣，下次去黄冈玩，不妨带些当地特产红安绿豆丸子给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
红安绿豆丸子的基本介绍
红安绿豆丸子是湖北黄冈地区的一道名菜，创于清末。丸子香软，呈褐红色，约野鸡蛋大小。
制作方法
绿豆、饭豆2：8的比例，混合投人清水中浸泡一天左右，洗净捞起，加适量的水磨成浆，用匙挑起球状，逐个放进炽热的油锅中，炸成金黄色即成。丸子常作复合菜，也可单独食用，如加些香料，吃起来味美可口，疏松香甜。
品尝吃法
1、干吃、即开即食；
2、汤吃：用冷水少许(以浸过丸子为宜)加火煮，待汤沸后，再加冷水少许，反复二、三次，即可起锅。参考配料:辣椒油、五香粉、味精、醋、香油、香菜等；
3、火锅：吃火锅时直接放入即可。
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