武穴麻花怎么样？哪里有关于武穴麻花的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“九头鸟”给大家重点介绍的就是湖北省黄冈市知名特产武穴麻花。如果你看完后对武穴麻花感兴趣，下次去黄冈玩，不妨带些当地特产武穴麻花给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
武穴麻花的基本介绍
当地特色小吃，采用传统手工制作，烘制过程中全部采用的是精炼植物油，纯天然的面粉。武穴被称为“中国油菜花之乡”，产出的植物菜籽油品质优异，用此油做出的麻花更是别有一番风味。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。有人形容说“嚼着惊动十里人”。
营养价值
富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
产品特点
颜色棕黄、质地酥脆、入口咸香，口感清新，齿颊留香。
历史民俗
相传很久以前，大别山一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，裹成条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”，久而久之，这种蝎尾就演变成今天的“麻花”。
武穴麻花的制作方法
材料
普通面粉200克，盐2克，糖30克，酵母3克，小苏达2克，黄油10克，鸡蛋1个，水120克，碱面2克
做法
1、把除碱面的所有材料混合揉成光滑的面团，大约醒发1个小时。
2、把醒好的面团取出，把2克碱面揉入面团中，揉至均匀、光滑，醒发10分钟。
3、把面团分割成大小均匀的10个小面团，撮成条，拧成麻花状。
4、油锅烧热，炸至金黄，出锅，撒上适量的糖粉。
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