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北堤麻辣肉好吃吗？哪里有关于北堤麻辣肉的最新图文简介？今天挑挑礼的小编“山里妹”给大家重点介绍的便是常德市知名特产北堤麻辣肉。看完如果你对北堤麻辣肉也感兴趣，下次去常德，不妨带点常德的本土特产北堤麻辣肉给家人朋友、亲戚长辈们吃，也可以拿来送礼哦。一起来详细了解下吧。
北堤麻辣肉的基本介绍
北堤麻辣肉是湖南常德有名的汉族传统小吃，属于湘菜系。菽即豆。北堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。味麻竦鲜美，深受本地老百姓的喜爱。
营养价值
黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。
产品特点
味麻竦鲜美，口感独特，回味无穷，由优质黄豆精制成豆皮，又经油炸并调味而成。
历史民俗
麻辣肉是常德的特产，名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品。过去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特、余味无穷，风行常德数十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝。
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