10月17日至19日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会将在苏州国际博览中心举行。10月16日，记者在现场看到，“走进清凉六盘·品鉴固原美食”2025年固原市农文旅暨六盘山农特产品宣传推介活动的主题展区已完成布展。
整个展区以绿色为主色调，凸显我市作为西北地区重要生态安全屏障和“红色固原 绿色发展”定位，全方位、多角度展示我市产业发展成就与农文旅资源魅力，即将为苏州市民与客商呈现一场来自黄土高原的视觉与味觉盛宴。
步入展区，浓郁的“固原风情”扑面而来，展品有序上架、灯光逐一亮起、展板校准到位。泾源特色展区、“六盘山”牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯制品、农特产品、文创产品及美食品鉴区7大展区划分清晰。泾源特色展区内，黄牛肉、蜂蜜、菌菇等产品琳琅满目。“泾源县共有12家农特产品加工企业和5家美食企业参展，希望通过展会，把优质农特产品带给苏州市民，让大家认识并喜爱上它们。”泾源县农业农村局副局长陈志琴说。六盘山牛肉展区精选5至6个部位的鲜切牛肉，将以清水锅、滋补汤锅等多种火锅形式现场呈现。“我们选用泾源山泉水作为汤底，力求原汁原味。”源牛（宁夏）农牧科技有限公司餐饮部负责人李晓龙介绍。一旁的冷凉蔬菜展架上，西蓝花、辣椒、菌菇等整齐陈列，马铃薯展区则展示淀粉、宽粉等精深加工产品，充分展现我市小土豆背后的大产业内涵。
展会共组织51家固原本土企业参展，涵盖农特产品、旅游文创、餐饮等多个领域，带来肉牛、杂粮、枸杞、亚麻籽油及剪纸、泥塑等数百种名优特产与文创精品。“我们带来了枸杞、蜂蜜、亚麻籽油、菌类4大类产品，并准备了袋装枸杞、蜂蜜等作为赠品，回馈苏州市民。”宁夏绿多源生态农业科技有限公司销售经理王玲说。
此次固原主题展区的搭建，不仅注重产品展示，更着力于品牌形象塑造与文化交流。通过立体化的展示、沉浸式的体验和精准化的产销对接，进一步扩大“六盘山”品牌农产品及我市文化旅游的知名度和影响力。
来源：固原日报
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