皮薄肉细，黄中透红，满屋飘香。一进9月，辽宁鞍山的这种“季节限定”的特产，就火了！有好多人都说，想吃这一口等了一年啊！终于又等到了！它就是“梨中皇后”，咱辽宁鞍山的限定特产——南果梨！
卸果、分拣、搬运、装箱……9月13日，鞍山市千山区对桩石村的南果梨种植户们忙得不可开交，每年的中秋节前，梨树枝头，一颗颗果子已经压弯了枝头，市场上，第一批南果梨已经进入销售旺季。
今年的南果梨，产量如何？卖得贵不贵？
受雨水影响产量下降
但品相要好于往年
熟知南果梨的人都明白，南果梨的品相是最重要的。颜色、外观、皮的薄厚、口感……今年的南果梨，其品相到底怎么样呢？鞍山市千山区对桩石村南果梨合作社社长张明飞告诉记者：“在南果梨的品质上，我们一直想提升一个台阶，于是，在种植的肥料上，我们并没有选择以往的化肥，而是选择了豆饼的养分，打造纯绿色的南果梨。这种南果梨的皮很薄，果肉丰润，吃起来口感更为细腻。”
今年的天气热，但并没有影响到南果梨的生长。运用科学的种植方式，南果梨从种植、长势到结果都很顺畅。虽然品相有了质的飞跃，但产量还是有一定的下降。张明飞说：“今年的雨水大，特别是连续的暴雨对南果梨的产量还是有一定影响的，合作社整体的产量大约在800万斤左右，比去年的产量还是略有下降的。”
售价略高于往年
全国各地都有订单
市场、水果超市现在都能看见南果梨的售卖，记者在走访鞍山南果梨销售摊位的情况看，个头小一点的南果梨每斤3-4元、中果的价格为每斤5-8元、大果的价格为每斤10-12元、色泽红润、个头更大一些的果品每斤能卖到每斤15-20元。
目前，鞍山多数南果梨种植户的销售模式都是电商销售+地摊销售两种模式，老种植户刚绍清告诉记者，现在已经到了销售旺季，全家人每天都很忙碌。从山上卸完梨后就得分拣，马上装箱给线上下单的客户发货。因产量下降，今年南果梨销售的价格略高于往年，线上下单的客户多数以精品礼盒为主；地摊的销售客户都是鞍山本地的市民。
对桩石村南果梨合作社的销售模式以电商直播为主，客户来自全国各地。张明飞表示，合作社在去年主要依靠主播带货来销售。“今年从9月9日开始线上销售，都是我们自己直播，目前每天的平均订单为200多单。一般来说，在本月中下旬和临近中秋节前的平均订单数量会持续增加。”张明飞告诉记者，受益于电商、物流，现在南果梨的销售已经覆盖全国，不仅很多外地的辽宁人能在这个季节品尝到地道的家乡美味，很多曾经来辽宁旅游的外地游客也都愿意重复下单，品尝这种“季节限定”的辽宁美味。
千山区打造南果梨品牌
助力乡村振兴
鞍山市千山区作为鞍山南果梨的核心产区，通过文化挖掘、科技赋能、产业融合、品牌宣传等多维度，让南果梨这一特色农产品走向更广阔的市场。
创建4A级对桩石景区，吸引游客前来观光旅游，体验南果梨文化，让游客在欣赏美景的同时，深入了解南果梨背后的故事。千山区汤岗子街道杨家村建成辽宁省第一个数字梨园“南果梨1965” 。通过数字化管理，实现精准施肥、精准灌溉，有效提升南果梨的品质。同时，科技赋能也体现在保鲜和深加工领域。千山区建设了大量恒温库，有效延长南果梨的保鲜期，解决了南果梨季节性销售的难题；鼓励企业开展深加工，将南果梨制成梨酒、梨膏、果脯等产品，提升了产品附加值。
此外，南果梨产业与文旅、电商等产业融合发展。千山区每年都会举办“梨花节”、“采摘节”、“丰收节”等活动，丰富游客体验和南果梨品牌的知名度。同时，南果梨还与工业产业融合，开发出南果梨奶茶、南果梨冰清茉莉果茶、南果梨酥等特色产品，为乡村振兴赋能。
来源：辽沈晚报
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