舌尖上的浙BA!10名“土特产小小推荐官”为家乡美味代言

8月22日、25日,10名“温州土特产小小推荐官”在浙BA温州“六个一”土特产市集上闪亮登场,用稚嫩却真诚的嗓音讲述着一道道温州特产背后的独特故事与文化韵味。这些土特产选自市集展销的近400种乡村特色产品和地道美食,可谓一幅幅兼具温度与风味的瓯越风情画。

图为浙BA温州“六个一”土特产市集
图为浙BA温州“六个一”土特产市集

昨天共有6名小小推荐官推介美食。“瓯柑!它可是温州土生土长的‘宝贝’,带着东瓯大地的生态密码,从老祖宗那时就有啦!”小小推荐官周允礼说,瓯柑入口微苦,回味却甘甜,就像温州人“先苦后甜”的精神。

海棠排骨泡是“从民间走进皇宫”的传统美食,小小推荐官陈凇逸热情地分享了关于海棠排骨泡的故事:“很久以前,黄家在水头中街开了家小饭店,姥姥每天炸香喷喷的排骨泡给客人吃,没想到大家一吃就爱上,小店生意特别火!后来姥姥把手艺传了下来,到现在已经是第三代传承啦。”

“我是温州特产小小推荐官陈清妍,我要给大家推荐的美食是温州的‘百年老网红’——白象香糕。它以前的名字叫‘板糕’,好吃到在浙南地区几乎家家户户都知道呢。”小小推荐官陈清妍说。值得一提的是,陈凇逸和陈清妍还是一对龙凤胎兄妹,他们的热情推荐,让大家都不禁竖起大拇指。

“温州麻巧,那也是当地响当当的传统小食,透着一股子精巧劲儿!”小小推荐官林津好说,“老温州人都叫麻巧‘巧食’,有着‘灵巧顺遂’的好兆头,七夕节快到了,吃麻巧的人也更多了,淡淡的芝麻香让人感觉越嚼越有滋味!”

“永嘉麦饼圆圆的像个小月亮,外皮烤得金黄金黄,凑近闻一闻,哇——满鼻子都是肉香和梅干菜的香味!”小小推荐官徐悦灵口中的永嘉麦饼让人馋得直流口水。

小小推荐官陈雯萱重点安利的是雪顶豆制品,“清凉健康组合”是夏季的爆品,赞豆鲜生豆奶富含膳食纤维和蛋白质,仙草果冻口感冰爽丝滑, 仿佛把“夏天的风”装进了小杯子。

浙BA温州“六个一”土特产市集夜景
浙BA温州“六个一”土特产市集夜景

8月22日,首批4名小小推荐官的推介同样精彩。

“妈妈说,温州鸭舌不只是一道菜,更是我们家乡的符号。现在好多外地朋友一来温州就点名要尝鸭舌,连明星都夸过它呢!”小小推荐官葛芯语平日最喜欢鸭舌,这次她为鸭舌代言。“

“声名在外,名副其实!”小小推荐官胡馨予则推荐一道香飘十里的硬菜——怀溪番鸭!怀溪番鸭用本地土鸭慢火炖煮,加入老酒、姜片,肉质鲜嫩、汤头浓郁,冬天吃进补,夏天吃也不上火。

“我是温州特产小小推荐官朱古力,今儿要讲超香的熏鸡故事——藤桥熏鸡!”他还挖掘出了熏鸡在明朝就从民间走进宫廷的故事。

“我今天要给你们安利一个超厉害的家乡美食——吴垟山饭糍!”小小推荐官夏袆蕤说,吴垟山位于平阳县顺溪镇,以鳌江源头的干净水、高山上种的粳米,还有天然的黄栀为原料,经古法技艺精制而成。

这些小小推荐官们生动有趣的推介,不仅吸引了众多市民驻足品尝,更成为市集上一道温馨而独特的风景,为传统美食的传承与传播注入了童真与活力。

来源:温州都市报
记者:李雅
实习生:林奕嘉

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(4)
司源姐司源姐
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