这些福建特产简直封神了!南方人顿顿离不开,北方人一口就沦陷!

每次外地朋友来我大福建都表示逛吃三天,行李箱彻底 “叛变” 了!

原本留着装衣服的空间,全被肉燕、鱼丸、土笋冻占满,连背包侧袋都塞着光饼和馅饼。

别笑,谁来这儿能忍住不疯狂囤货啊?

福建特产合辑

这些藏在福建山海里的美味,从来不是 “网红爆款” 的噱头,而是本地人吃了几十年的日常。

大家一定会好奇这些能代表福建的美味究竟都有什么?别急!包子作为一个在这里生活了 N 年的福建人,是一定要为你们细细解说一番的啦!

福建特产-古龙肉酱

古龙肉酱

这款号称“拌鞋底吃都贼香”的下饭酱,我当年只浅尝过一小口就疯狂爱上了!

不敢说全体福建人都吃过,但我身边吃过并且经常回购的比例占到了 99%!

福建特产-古龙肉酱和古龙香菇肉酱

有古龙肉酱和古龙香菇肉酱两款,口味相同,价格上后者贵 1-2 块钱。

因为它真是太太太香了!无论是用来配粥、拌饭、炒面,还是蘸馒头,味道堪称一绝!

咸香入味的酱料里,经常能吃到指甲盖大小的肉粒,把它化进米饭里,还能尝到一丝丝甜甜的口感,是那种用文字都形容不出来的美味!

强烈建议没吃过的陛下一定要试一试,保准你们连炫五碗大米饭都意犹未尽!

福建特产-紫山酱菜

紫山酱菜

同样也是福建人从小吃到大的紫山酱菜,每一款单拎出来都足以吊打同行!

就拿这款香菜心来说吧,此香菜非彼香菜~毕竟这款产品正确的读法应该是“香/菜心”,而这里的菜心指的就是莴笋

腌制后的菜心既保留了爽脆的口感,同时味道上又多了些清甜。

福建特产-紫山酱菜特写

喝粥觉得太过清淡的时候,来一包紫山香菜心,再搭配古龙肉酱一起,用几块钱的下饭菜就能收获无限的快乐。

福建特产-贝奇脆萝卜

贝奇脆萝卜

除了紫山酱菜,贝奇这个品牌也是福建人心目中的“下饭之光”

不同于别家的萝卜干,贝奇这款从味道上来说甜大于咸,也就是单吃也不会有齁人的咸涩味,反而越嚼越香甜。

福建特产-贝奇脆萝卜特写

这里包子再教大家一个美味新吃法:买点贝奇脆萝卜和鸡蛋一起炒(或是混合摊成蛋饼都可以),味道更赞!

福建特产-宏绿酱菜

宏绿酱菜

如果要论知名度,宏绿这个酱菜品牌可能比不上紫山;单如果单拎出脆笋这个品类,它可是其中的佼佼者!

梅菜笋丝、海带幼笋、花生脆笋……任何一类食材和笋的搭配,宏绿都能把它们二者之间的风味融合发挥到极致。

福建特产-宏绿酱菜之梅菜笋丝

开封一包小小的下饭菜,嚼着咸香爽脆的笋片,连炫三大碗白粥都不在话下!

包子这里要特别说明:这里的脆笋,味道咸甜却不酸,所以大家根本不用担心会有一股类似酸笋的奇怪味道啦~

福建特产-霞浦紫菜

霞浦紫菜

说到紫菜,不得不提咱们的霞浦头水紫菜!

那为啥这个品种的紫菜如此抢手呢?这是因为位于福建省宁德市下辖县的霞浦,被誉为“中国紫菜之乡”。

这里海域非常洁净,很少有杂质,造就了出产的霞浦紫菜质量上乘、口感脆嫩、干净无沙。

福建特产-霞浦紫菜特写

当其它紫菜买回家都要反复淘洗去沙的时候,霞浦的头水紫菜可以直接下锅,而且烹煮后自带一股来自海洋的咸鲜风味,简直不要太赞!

福建特产-古田银耳

古田银耳

一提到福建特产,古田银耳是一个经常会被人忽略的存在。

但其实逢年过节、探望亲友送上一份地道正宗的古田银耳,是非常有面子的大礼哦!

毕竟在古代,历朝皇家贵族都把银耳视作珍品。而位于福建省宁德市的古田县,凭借着地理环境的独特优势,各种食用菌菇类植物在这里得到了天然的生长加持。

福建特产-古田银耳特写

这里产出的朵型圆整,胶质细嫩、味道鲜美、口感润滑,在夏天来上一碗银耳汤简直不要太舒服~

盼盼法式小面包

盼盼法式小面包

最后出场这位代表选手,应该不用包子多介绍了吧?

几乎在每一个吃货心里“盼盼法式小面包”早已经典得不能再经典

金黄色泽的面包皮,轻薄细腻又柔软,咀嚼中还有淡淡奶香,不管是当零食还是当早餐都非合适!

福建特产-盼盼法式小面包特写

包子这里教大家一个新吃法:用平底锅刷黄油煎至底部略微焦脆,或是顶部刷玉米油(黄油也行)放入空气炸锅 150℃ 烤 4 分钟,出锅后蘸炼乳吃,那味道简直不要太赞!

今天的话题互动区向福建朋友敞开!

还有啥没有被点名到的代表特产?通通报上名来介绍给大家吧!

文章来源:陛下开饭了;原标题:南方人顿顿离不开,北方人一口就沦陷,这些福建特产简直封神了!

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小田姑娘小田姑娘
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