黄田荔枝

黄田荔枝怎么样?哪里有关于黄田荔枝的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“丸子妹”给大家重点介绍的就是广东省深圳市知名特产黄田荔枝。如果你看完后对黄田荔枝感兴趣,下次去深圳玩,不妨带些当地特产黄田荔枝给家人朋友、亲戚长辈们吃,作为特色水果礼品送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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黄田荔枝的基本介绍

荔枝是岭南四大佳果之一,色香味皆美,堪称“果王”。黄田荔枝的范围主要是在宝安区。深圳市宝安区种植的荔枝最初是在主产区黄田开始的种植,而且种植出荔枝品质好、规模大,对外影响力大,所以外界称“黄田荔枝”。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。历史传奇使广东荔枝成为“岭南果王”。宝安荔枝尤以航城街道黄田村最为著名,素有“宝安荔魁”的美誉。“在荔枝鲜熟之际,我们举办黄田荔枝地理标志农产品保护工程启动仪式,就是希望‘黄田荔枝’′能够走得更远、更高,打造航城人文交流的文化品牌。”黄田荔枝发展协会会长阮忠敢说。在黄田荔枝文化节现场,还特地设置了黄田荔枝销售点——不仅有新鲜采摘的荔枝,经过深加工的荔枝酒也吸引了不少参会嘉宾的目光。新鲜的黄田荔枝即将走进居民家中,给大家带来“舌尖上”的美味。

得益于得天独厚的地理环境和地质条件,黄田荔枝一直是宝安的荔枝魁首,具有色如丹霞、肉厚核小、剥壳不流汁、肉白如凝脂、味道甜而不腻、鲜而清爽等特点。

营养价值

黄田荔枝营养价值丰富。桂味可食率≥73%,可溶性固形物≥19%,100克果汁含维生素C≥18毫克,可滴定酸度≤1.4克/千克;糯米糍可食率≥81%,可溶性固形物≥17%,100克果汁含维生素C≥17毫克,可滴定酸度≤1.45克/千克。

产品特点

黄田荔枝品种较多,主要以桂味和糯米糍为主。

桂味荔枝:果实成熟期6月中下旬。果实鲜红色或鲜红带墨绿色块,中等大,单果重≥16.0克,果近似圆形,果顶浑圆,果肩平,龟裂片凸起,裂纹明显,裂片峰锐尖,稍刺手,缝合线明显。果肉乳白色,质厚实,爽脆清甜,有桂花香味,核小,多退化。

糯米糍荔枝:果实成熟期6月中下旬。果皮鲜红色,较大,单果重≥20.0克,果扁心形,果顶浑圆,果肩一边隆起,果梗粗,斜生与果肩成约45度斜角,龟裂片大,微隆,裂片峰平滑,缝合线明显,表面比较平滑。果肉半透明肉软滑细嫩,多汁,味浓甜,微香。

历史民俗

宝安种植荔枝由来已久。

北宋太《太平寰宇记》:“宝安县有荔树高八丈,相去五丈而连理。”宝安县既指现在的深圳市宝安区,可见当时的宝安荔枝种植已初具规模。

南宋郑樵所箸《通志·艺文略·食货类·种艺》和陈振孙所箸《直斋书录解题》中记载的《宝安荔枝谱》,详细记载了宝安所产的荔枝品种,多达一百种之多,宝安荔枝尤以现航城街道黄田村最为著名,被称为黄田荔枝,宝安荔魁。

黄田荔枝的获奖荣誉

2018年9月29日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“黄田荔枝”实施国家农产品地理标志登记保护。

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