近日，浙江省农业农村厅公布了浙江省第二批“土特产”新品清单，婺城企业生产的金线莲、即食火腿成功入选。加上首批公布的果莲、羊肚菌、太秋甜柿，截至目前，浙江省金华市婺城区全区已有浙江省“土特产”新品共计5个，认定重点企业9家，成为特色农业发展的又一亮眼成果。
金线莲为兰科开唇兰属多年生草本植物，又名金线兰、金丝草、鸟人参等。全草可入药，其叶片纹路独特，株型小巧，素有“药王”“金草”等美称，产于我国浙江、福建、湖南等地，具有较高的药用价值。
作为金华火腿非遗技艺的当代转化成果，即食火腿以“风味醇厚、低盐健康、即食多元”为核心，且坚守“金华本地新鲜土猪后腿”这一地域原料根基，针对性解决传统金华火腿“处理繁琐、高盐、场景局限”三大核心痛点，实现“非遗风味+本地鲜材+现代消费”的深度融合。
此次入选省级“土特产”新品，标志着婺城企业在金线莲、即食火腿的品质、品牌与产业融合方面获得省级认可，将进一步推动全区特色农业高质量发展，助力乡村振兴与农民共富。
接下来，婺城将加大对“土特产”新品培育力度，持续挖掘、推动发展“小而精、特而美”的土特产，支持产品技术研发、创意推广、模式探索，不断提升“土特产”新品竞争力。
来源：婺城新闻网
作者：马晓芬
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