徐鸭子怎么样？哪里有关于徐鸭子的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“川味双妹”给大家重点介绍的就是四川省达州市有名的特产徐鸭子。如果你看完后对徐鸭子感兴趣，下次去四川达州玩，记得带些当地特产徐鸭子给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
徐鸭子的基本介绍
徐鸭子（手撕鸭）是四川宣汉汉族名菜之一，采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品。“徐鸭子”手撕鸭采用传统配方，在独特工艺上结合现代新技术、经过十多道工序精制加工而成，选料精细（乡村纯土鸭），风味独特，香彻透骨，色鲜味美，油而不腻，高温杀菌，真空包装，是赠送亲朋好友的佳品，外出旅游的首选食品，也是居家生活的美味佳肴。
产品特点
徐鸭子手撕鸭采用传统配方，在独特工艺上结合现代新技术、经过二十多道工序精制加工而成，选料精细(巴山纯土鸭)，风味独特，香彻透骨，色鲜味美，油而不腻，高温杀菌，真空包装，是赠送亲友、外出旅游、居家生活的美味佳肴。
获奖荣誉
是四川省第十届运动会指定食品，荣获四川省首届旅游产品金奖，受到22个发展中国家地质专家来宣汉考察团的高度赞扬。
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