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帕里牦牛怎么样？哪里有关于帕里牦牛的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“藏地九哥”给大家重点介绍的就是西藏自治区日喀则市有名的特产帕里牦牛。如果你看完后对帕里牦牛感兴趣，下次去西藏日喀则玩，记得带些当地特产帕里牦牛给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
帕里牦牛的基本介绍
帕里牦牛是西藏日喀则亚东县的特产。
产地(或分布)：西藏自治区日喀则地区。
数量：1996年存栏4087头。
主要特征：以黑色为主，深灰、黄褐、花斑也常见，还有少数为纯白个体。头宽额平，角间距大，有的达50厘米。颈粗短，鬐甲高而宽厚，前胸深，背腰平直，尻部欠丰，四肢强健较短。母牛初配年龄为3.5岁，一般利用14年。公牛初配年龄4.5岁，一般利用到13岁左右。大多数两年一胎。屠宰率为52%，日产奶量为1.6千克（8月份）。平均产绒为0.6千克，年产酥油平均为12.5～15千克/头。
牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
1.颜色：牦牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少；
2.味道：真牦牛肉有淡淡的牦牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的；
3.质感：牦牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑；而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散；
4.口感：食用牦牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。
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