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延边糯米肠怎么样？哪里有关于延边糯米肠的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“老万”给大家介绍的就是吉林省延边市有名的特产延边糯米肠。如果你看完后对延边糯米肠感兴趣，下次去延边玩，不妨带些当地特产延边糯米肠给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面，一起来详细了解延边糯米肠的独特魅力吧。
延边糯米肠的基本介绍
糯米肠是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成为携带方便的糯米肠，也称为米肠。
朝鲜语称为순대，以大肠的最末端做表皮，比起小肠来要厚。，并用盐辟去屎味，把糯米煮熟后，放入猪血，再把调好味道的糯米和其他馅料如蘑菇、白菜、大蒜、大葱、辣椒、冬粉、洋葱等灌进猪肠中所做成，再切片。吃的时候沾特制的盐或虾酱。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
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