文章目录[隐藏]
延边黑木耳怎么样？哪里有关于延边黑木耳的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“老万”给大家介绍的就是吉林省延边市有名的特产延边黑木耳。如果你看完后对延边黑木耳感兴趣，下次去延边玩，不妨带些当地特产延边黑木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面，一起来详细了解延边黑木耳的独特魅力吧。
延边黑木耳的基本介绍
黑木耳在延边有野生的，也有家养的，习惯称为黑菜。黑木耳在国内外餐桌上历来占有重要地位，有“素中之荤”，“素中之肉”的美誉，被美食家们奉为山珍中的上品。在厨师勺内黑木耳尽可煎炒烹炸，亦可凉拌生吃。
营养价值
现代医学研究发现，黑木耳除含有大量的蛋白质、糖类、钙、磷、钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、B12、C和红萝卜素等人体必须的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂及麦角甾醇等。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚降低血液中胆固醇含量，对冠心病、动脉血管硬化、心脑血管疾病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起到清涤肠胃作用。
产品特点
耳片乌黑光润，背面呈灰白色，片大均匀，耳瓣舒展，体轻干燥，半透明，胀性好，无杂质，有清香气味。质量好的干木耳，0.5千克能胀发5千克左右。
历史民俗
正黑木耳又名木耳、木蛾、树鸡、木机、云耳等，系营养丰富的天然食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。我国人民采食利用黑木耳的历史悠久，远在公元前73年，戴圣者《礼记》就有
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：老万，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/18127.html
